Viandas ricas y light para llevar a la oficina

08 de Feb de 2012

Llevar una alimentación sana y equilibrada a veces se hace cuesta arriba cuando las obligaciones cotidianas apenas dejan tiempo para pasar por la cocina. Y muchos caen en el delivery como única alternativa.

Lo que se debe tener en cuenta es que una alimentación sana y equilibrada es uno de los aspectos más relevantes para que nuestro cuerpo y mente funcionen bien.

Algunas ideas de comidas y bebidas.

Antes que nada refrescate e hidratate. El líquido en esta época del año es fundamental. Hacé una infusión de té verde y mantente súper hidratada.

• Poner un litro de té verde en la heladera
• Agregar jugo de limón
• Azúcar/edulcorante a gusto

Beneficios: el limón es la fruta que más agua tiene (entre 80 y 95%). Además el té verde es una de las bebidas que más beneficios aporta al ser humano. Entre sus cualidades se encuentran la de ser antioxidante, antiestrés, bueno para perder peso y hasta incluso para la dentadura.

Comer sano y liviano

Para vegetarianos: rolls light de vegetales

• Rolls Light
• Palta/tomate/apio/perejil
• Limón/cebolla/sal
• Pimienta/salsa de soja

Beneficios: es súper liviano y fácil de preparar. Además es sumamente hidratante ya que contiene los vegetales con más porcentaje de agua, como tomate, apio y perejil. ¡Tu piel te lo va a agradecer!

Para los no vegetarianos: rolls de atún

Preparar una pasta con los siguientes ingredientes:

• Rolls light
• Atún al agua
• Arvejas
• Ají/cebolla
• Queso blanco descremado
• Mayonesa light
• Gelatina sin sabor

Preparación: Disolver la gelatina sin sabor en agua fría y mezclar todo.

Beneficios: estarás consumiendo pescado de una forma muy rica y práctica. Expertos en nutrición y dietética aseguran que la proteína del pescado es de alta calidad biológica y que su contenido en aminoácidos esenciales es igual al de la carne roja o de res, lo que la hace más digerible, por contener menos tejido conectivo. Además podés guardar la pasta en el freezer y usarla de a poco.

Otra opción: Se puede comer solo o con tostadas Light.

Sándwich

• Pan Árabe
• Pechuga de pollo
• Hojas de espinaca
• Queso descremado
• Mayonesa
• Brotes de alfalfa
• Tomates

Beneficios: estás consumiendo mucha verdura, carne y muy poco carbohidrato. Además contiene alimentos con alto valor proteico.

Asesoró: Mavi Díaz, directora de Mavi Díaz Delivery Diet y especialista en cocina gourmet saludable.

Fuente: saludable.infobae.com

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