Consejos de buena nutrición para pacientes con cáncer

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El solo hecho de saber que tienes cáncer puede quitarte el apetito o, por el contrario, hacer que no puedas parar de comer. Posiblemente, desde que has recibido tu diagnóstico tus prioridades han cambiado y tu forma de ver el mundo ya no es la misma. No puede ni volverá a serlo. Eso es algo natural, pero es sólo una parte de los cambios que notarás a lo largo de este proceso.

Una dieta llena de color te da una piel más bella

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Los colores no sólo alegran la vida, dan armonía al ambiente de tu casa, o son claves a la hora de vestirte y realzar tu belleza. También son indispensables para tener una piel radiante. ¡Así es! Ponerle color a tu plato es clave para la belleza de tu piel.

¿Buscas una merienda saludable? Prueba las palomitas de maíz

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Si estás preocupado(a) por la alimentación de tus hijos y se te hace difícil que renuncien a los bocadillos azucarados o con grasas como a la merienda de media tarde, he aquí una noticia que puede alegrar a los niños y los adultos: un nuevo estudio ha comprobado que las palomitas de maíz (rosetas, canchita o popcorn) pueden ser más saludables de lo que se creía. Y lo mejor de todo es que el estudio no ha sido financiado por ninguna agencia vinculada con el sector alimenticio.

Una ensalada de vida

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Una dieta saludable y variada en la que abunden las frutas y los vegetales en lugar de las grasas y los azúcares refinados, presentes en muchos de los bocadillos y las golosinas, por ejemplo, te permite mantener una vida más sana por más tiempo, y los beneficios son numerosísimos. Tantos, que la Organización Mundial de la Salud (OMS) estima que si su consumo creciera ¡podrían salvarse 1,7 millones de vidas en todo el mundo!

¡Ponle color a tu comida!

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El caroteno es un compuesto químico, mejor conocido como beta-caroteno y es el carotenoide más abundante en la naturaleza. Si esto te suena a trabalenguas, vamos de nuevo: los carotenoides son pigmentos orgánicos que se encuentran de forma natural en las plantas. Por ejemplo, estos pigmentos le dan su color a los tomates, los pimentones (pimientos, morrones), las calabazas, las zanahorias y la espinaca, por nombrar algunos.

Cómo preparar una ensalada inteligente

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Para empezar, llene un plato con 2 tazas o más de verduras de hojas verdes. Si bien la lechuga (roja o verde) sería la base normal para la ensalada, existen otras alternativas, tales como: berros, col, col, col china, acelga, hojas de mostaza, hojas de nabos, col rizada y espinaca.

Alimentos orgánicos: ¿son un lujo o una buena opción para ti?

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Es hermoso ver crecer a los animales y a las plantas. Y gratificante contribuir a su desarrollo y prosperidad. Pero empujados por la vida moderna que aglomera a la población en torno a las grandes ciudades y la rodea de cemento, automóviles y carreteras, la vida rural y las tareas agrícolas son cada vez cosas más lejanas y desconocidas ¿Cuántos niños han visto crecer a una gallina, poner un huevo u ordeñar una vaca? Quizás nunca hayan visto a un animal de granja “real” y los conozcan sólo a través de las imágenes en los libros o en la televisión.

¿Sopa en verano?: sepa cuales son sus beneficios

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Son muchas las sopas de cuchara ,además del gazpacho, (se conoce como gazpacho en la actualidad a un tipo de preparación culinaria consistente en la elaboración de una sopa con ingredientes como el pan, aceite de oliva, vinagre y hortalizas crudas: generalmente tomates, pepinos, pimientos, cebollas y ajo. Se suele servir fresco en los meses calurosos de verano) que se guardan frescas en la nevera para aliviar el calor

Alimentación que inflama versus alimentación que desinflama

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Aunque no lo crean existe un grupo de opciones alimentarias que son tan nocivos que causan inflamación a nivel del cuerpo. Este tipo de productos son pro inflamatorios. Entre ellos encontramos a la comida chatarra, los alimentos hechos a altas temperaturas, los alimentos hechos grasas trans, preparaciones hechas en aceite recalentado por nombrar las principales.

Frutas y verduras rojas, moradas y azules…

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Los componentes que proporcionan color a ciertos vegetales podrían proteger contra determinados tipos de enfermedades graves gastrointestinales.

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