Siendo el Perú un país tan vasto en recursos y tan rico en comidas y, en teoría, con tanto acceso a la comida y no poder controlar eficientemente las tasas de desnutrición en nuestro país…una realidad un poco irónica.
Comer es un placer y una necesidad. Tu cuerpo necesita nutrientes para poder desarrollarse y funcionar correctamente, pero hay alimentos que cuando los comes en exceso pueden causar malestar y enfermedades, sino en el momento, a largo plazo.
La imagen que mostramos es bastante representativa. En nutrición no todo es lo que parece, muchas veces pensamos que un plato o alimento es muy bueno nutricionalmente solo por la presentación o uno de sus ingredientes, pero hay que ver qué alimentos lo componen y las cantidades para valorar si es equilibrado o por el contrario
Dependemos de los expertos para que nos digan cómo comer: médicos, libros de dietas, medios de comunicación, recomendaciones gubernamentales, información nutricional en los envases de los alimentos.
Mucho se ha hablado de las bondades del chocolate en el campo de la nutrición: el caso más famoso es, sin dudas, aquel que emparenta su ingesta con cierto efecto liberador de endorfinas capaz de generar en el organismo esa sensación que los románticos han dado en llamar simplemente como amor.
Investigadores de la Universidad de Leeds, Inglaterra, han publicado en la revista Journal of Epidemiology los resultados de un estudio referido al tema de la alimentación sana a edades tempranas.
Citrullus Lanatus mejor conocida como sandía, es un fruto que pertenece a la familia de las Cucurbitáceas. Es un fruto presente en diferentes regiones del Mundo y cada zona con un abanico de variedades. En el Perú, su comercialización se extiende desde los meses de noviembre hasta mayo siendo Ancash, Ica, la Libertad, Lima, Loreto, Tacna nuestras regiones de producción.
La sensación de incomodidad ocasionadas por el sobrepeso es quizá la que lleva a muchas personas decidir salir del problema antes de la llegada del verano y hacer una dieta. Sin embargo, hay ciertas preguntas que una persona debería formularse antes de escoger un programa de dieta.
Un reciente estudio divulgado en Estados Unidos sugiere que el secreto de la longevidad parece estar en la genética, y no en el estilo de vida.
Un informe publicado en la edición de Internet de la revista de la Sociedad Americana de Geriatría indicó que un grupo de judíos askenazis que vivieron 95 años o más no tenían hábitos alimentarios y estilo de vida mejores que los de la población en general.
Durante muchos años hemos escuchado que el huevo es un alimento saludable y nutritivo, pero que tiene que consumirse con cuidado porque su alto contenido de colesterol. Aunque efectivamente la yema del huevo contiene aprox. 210 mgs. de colesterol en promedio, este es casi el colesterol que una persona debería consumir en todo un día.
Estimado Augusto
Las leches LAIVE son Transgénicas?...July 14, 3:37 pm by adminlaive
Srs.
Laive:
soy un consumidor...July 14, 3:37 pm by AUGUSTO MAYORGA
Si te interesa conocer la experiencia de alguien que lleva...October 24, 10:57 pm by dermaheroe
Qué buen artículo, me encanta la lógica :) Escribo en...October 25, 8:25 pm by Superaelsudor
