Comida rápida: consejos para no sumar muchas calorías

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Si te prometiste comer bien y abandonar las frituras y las comidas rápidas, haz dado un gran paso para bajar de peso y estar saludable. Sin embargo, en ocasiones, nuestros esfuerzos por comer siempre de forma balanceada y sana se ven comprometidos si estamos en algún lugar en donde la única opción es la comida rápida. Tal vez estés en un centro comercial o de viaje con tu familia y no encuentras nada más que cadenas de comida rápida cuando es hora de comer.

¿Impuesto a la grasa?

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Según Mike Rayner, director de la Universidad de Oxford, este tax debería ser impuesto a las bebidas gaseosas y azucaradas. Ese dinero, podría ayudar a crear un fondo de mejora educativa para las personas que sufren de sobrepeso e intentan perder peso o sencillamente ayudar a prevenir la presentación de estos problemas en la población en general. Sería una cuestión de centavos pero sumados, harían la diferencia.

Cómo llevar una dieta rica en proteína de la forma correcta

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Existen varios tipos de alimentos que proporcionan proteínas, los más conocidos son la carne, los lácteos y los productos de origen animal en general. Por ejemplo, un trozo de carne de cerdo, de pollo o de queso contiene lo que se denomina proteínas completas, es decir: contiene todos los aminoácidos que el cuerpo no puede producir por sí mismo, que son 9 y se llaman aminoácidos esenciales (los aminoácidos son los componentes básicos que el cuerpo obtiene al digerir las proteínas).

Menos carne roja = más años de vida

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Hay personas a las que les cuesta imaginarse un plato de comida sin carne. Si no tienen una tierna hamburguesa o un jugoso bife (bistec) con guarnición no hay ni almuerzo ni cena. La carne, por cierto, es una excelente fuente de proteínas y hierro, dos nutrientes esenciales para el desarrollo de los músculos y todos los tejidos del cuerpo.

Aquellos “benditos” antojos

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Las hormonas son los mensajeros químicos del cuerpo que influyen en nuestra manera de sentirnos, lo que deseamos y en cuán rápido nuestro organismo acumula grasas, entre otras cosas.

Rico, pero con un alto costo: ¿Por qué debemos comer el pollo sin piel?

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Una pregunta muy frecuente es si debemos consumir la piel del pollo dentro de la dieta de todos los días. La piel del pollo y la mayoría de aves contiene una gran cantidad de grasa, de hecho la mayoría de las pieles de los seres vivientes contiene una capa córnea que está formada de colesterol.

El peligro de las dietas: cómo evitar el odiado “efecto rebote”

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Cada organismo humano es único e irrepetible, pero todos se acostumbran a los hábitos que les imponemos día a día. Es así como muchas veces una persona emprende una dieta sin haber visitado al nutricionista y logra bajar varios kilos, pero luego los recupera.

La palta: una fruta llena de beneficios que debe ser consumida con cuidado

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La palta es una de las frutas más comunes en Latinoamérica. Por ejemplo, nosotros la comemos en ensaladas, con pan y en la tradicional causa. La palta está en todas partes.

Frutas: Mitos y verdades

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Las frutas se presentan de forma natural en diversidad de formas y colores. Cada una de ellas cuenta con propiedades nutricionales características, pero todas son ricas en vitaminas y minerales, sumamente necesarios para la salud humana.

Adivina adivinador: ¿cuál es el alimento libre de colesterol?

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Sabemos que el colesterol está presente en el organismo de todos y que en exceso puede representar un verdadero factor de riesgo para la salud, por eso, en la dieta debemos procurar no superar los 300 mg al día. Para aprender un poco más acerca de los alimentos y el colesterol te proponemos una nueva adivinanza: debemos saber cuál es el alimento libre de colesterol de: 1) Salmón, 2) Huevos ó 3) Frutos Secos.

Palabra clave: grasas

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