Un nuevo estudio apoya los efectos reductores del ajo sobre el colesterol

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El ajo es una hierba culinaria que se utiliza ampliamente para el tratamiento y la prevención de enfermedades cardiovasculares y del cáncer. Hay numerosos estudios que han examinado los efectos del ajo sobre el colesterol. Pero siguen siendo desconocidos sus efectos a largo plazo sobre los lípidos o sobre la morbilidad y mortalidad cardiovascular. Otras preparaciones del ajo (como el ajo con recubrimiento entérico o el ajo crudo) no han sido bien estudiadas.

Los riesgos de la comida frita en mujeres mayores

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Los datos se obtuvieron del mayor estudio de hábitos de alimentación de mujeres postmenopáusicas realizado hasta ahora, que incluye a 87.025 mujeres de entre 50 y 79 años, generalmente en buen estado de salud al iniciar el estudio.

¿Qué tan sano está tu corazón?

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Este año cientos de miles de personas sufrirán un infarto; varios cientos de miles más vivirán el resto de su vida con la debilitante fatiga de un corazón que funciona mal, y muchas morirán en espera de un trasplante.

El Huevo: Un alimento con mas virtudes que defectos

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Su valor protéico es muy alto y tiene una gran calidad nutritiva, mientras que su valor energético es muy bajo, apenas unas 75 Kcal. Tiene un alto contenido en los aminoácidos esenciales que nuestro organismo no puede producir por sí mismo.

Mitos acerca de la alimentación: Ya sabemos que el pescado azul es bueno para la salud, lo malo es que engorda

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Es al revés. Según un estudio publicado en el Diario de la Nutrición Médica Norteamericana, comer atún, salmón, sardinas… no sólo es excelente para la salud sino que ayuda a perder peso.

Rico, pero con un alto costo: ¿Por qué debemos comer el pollo sin piel?

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Una pregunta muy frecuente es si debemos consumir la piel del pollo dentro de la dieta de todos los días. La piel del pollo y la mayoría de aves contiene una gran cantidad de grasa, de hecho la mayoría de las pieles de los seres vivientes contiene una capa córnea que está formada de colesterol.

Colesterol: ¿Siempre el malo de la Película?

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Nos han repetido hasta hace poco tiempo que los alimentos grasos ricos en colesterol nos conducen a una muerte prematura, sin embargo, éste es quizá el mayor mito de los muchos que abundan actualmente en el campo de la salud.

Aceites de oliva: ¿son todos igualmente beneficiosos? (Parte uno)

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Por eso, la licenciada en Nutrición Viviana Viviant realiza, en esta nota, un análisis de las clases, beneficios y características de este alimento reconocido internacionalmente.

Propiedades de las sardinas para bajar el colesterol

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El pescado de mar es uno de los alimentos que no deben faltar dentro de una dieta para tratar la hipercolesterolemia. Dentro de este grupo, es posible encontrar diferentes variedades de pescado, entre ellos, las sardinas. Éstas son muy utilizadas por la cocina mediterránea, caracterizándose por aportar propiedades y beneficios para bajar el colesterol.

La Coliflor: Una verdura curativa y protectora

Categories: Dietas, General - Tags: antioxidante, Colesterol, Coliflor, diurético, Folatos, Hipertensión, laxante

Atentos a este artículo en el que les hablamos de las propiedades de esta verdura que pertenece a la familia de las crucíferas, de la que forman parte también el brócoli, el repollo, la lombarda, el nabo o el rábano, todos ellos caracterizados por sus propiedades curativas y protectoras.

Palabra clave: Colesterol