Los Probióticos, Microorganismos Buenos

27 de Feb de 2008

Bienestar

Los probióticos son microorganismos vivos que, o bien están de manera natural en varios alimentos, o bien son adicionados en el proceso de elaboración de otros.

Estos microorganismos “buenos” aportan distintos beneficios adicionales sobre la salud humana.  Estas ventajas pueden ser producidas por estimulación selectiva del crecimiento y/o por actividad de una o un número determinado de bacterias en el colon.

Hay dos tipos principales de probióticos:  los bifidobacterias y las bacterias acidolácticas.

Los probióticos pueden ser de gran utilidad para:

- La prevención y tratamiento de diarreas infecciosas.- Tratamiento de la intolerancia a la lactosa.

- El refuerzo del sistema inmunitario.

- Prevención de ciertas manifestaciones alérgicas.

- Reducción del colesterol en sangre.

- Prevención del cáncer de colon.

Existen, en la actualidad, un buen número de estudios científicos que han demostrado la eficacia de algunos probióticos en la prevención y tratamiento de diarreas.

Asimismo, hay un tipo de estos microorganismos que se agregan a los yogurts que son de gran utilidad para el tratamiento de los síntomas que acompañan la intolerancia a la lactosa.

También se sabe que tienen la función de “alertar” al sistema inmunitario y ayudar así a evitar posibles infecciones.

2 Responses to Los Probióticos, Microorganismos Buenos

  1. Reply Laive Salud - Especias contra las infecciones bacterianas. says:

    [...] australianos empezaron a utilizar cierto tipo de especias en forma de aceites para poder defenderse de este tipo de infecciones. Hay reportes de aceites de hojas de té, hojas de eucalipto entre otras que han demostrado una [...]

  2. Reply KAREN MORAN MEZA says:

    BUENOS DIAS, SOY ESTUDIANTE DE NUTRICION DE SEGUNDO AÑO DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL FEDERICO VILLAREAL Y ME PARECE MUY INTERESANTE TODOS LOS POST YA QUE USTEDES NOS DAN UN CONOCIMIENTO IDONEO SOBRE ESTOS MICROORGANISMOS VIVOS EN SUS PRODUCTOS LACTEOS; MAS BIEN QUIERO SABER A DONDE PUEDO ENVIAR UNA CARTA DE INVITACION A LAIVE PARA UNA PONENCIA EN UNA CONFERENCIA EMPRESARIAL QUE VAMOS A ORGANIZAR PAR EL MES DE SETIEMBRE.

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